❤ Milujeme jídlo, milujeme pivo ❤

... a hledáme cesty, jak si na obojím co nejlépe pochutnat! 

Čtrnáctidenní super nabídka

Krémová česneková polévka se slaninou, bramborami

topinka, česneková pomazánka s řapíkatým celerem

120,-

PivDog s hovězím masem, nakládaná zelenina, okurka

rajčata, ředkvička, hořčičná majonéza, belgické hranolky, salátek

255,-

Buddha bowl falafel, hummus, ananas & avokádo salsa (vegan)

batátové hranolky, salátek, rajče, okurka, paprika, olivy, tatarská vegan majonéza, meruňkový vinaigrette

255,-

ZVÝHODNĚNÁ DVOJKA - Sendvič do ruky + Pivíčko 0.33l

- MINI PATAGONIA quesadilla s kuřecím masem a Merkén kořením, avokádovo - ananasová salsa, zakysaná smetana, salátek, batátové hranolky

- TheMže Pale Ale 10° 0.33l od Pivovar Proud 

199,-
« zobrazit celou nabídku »
725 886 889
Bezručova 31, Plzeň 301 00
Pondělí - Sobota:
11:00-23:00
Neděle:
11:00-18:00
Pivstro s.r.o. IČ: 04000307 DIČ: CZ04000307

Chcete nás navštívit osobně? Zvažte rezervaci ať máte jistotu, že si sednete. Především ve větším počtu ❤

Rezervovat místo

Naše další aktivity

Historický sklep

Pivstro má krásný salonek v historickém sklepě a vy v něm můžete uspořádat Vaši událost!
Zjistit více

Pivní degustace

Přijďte poznat pivo do historického sklepa v centru Plzně! V rámci řízené degustace Vás seznámíme se základní charakteristikou českých i zahraničních piv.
Zjistit více

O nás

Vítáme Vás opět ve znovuotevřeném PIVSTRU! Díky předání jedinečných receptů a know how od Alžběty, Adama a Petra Vám i nadále budeme nabízet světové gastronomické pochoutky, které jste tolik milovali od roku 2016. Také budeme pokračovat ve spolupráci s minipivovary tak, abychom dostáli názvu PIVSTRO!

A jak tomu bylo v rodině Vlčků, které v žilách koloval zlatý mok a jejich rodinu pivo provázelo od devatenáctého století, pak i u nás je příběh navazující, až z toho mrazí. Jsme hrdí Plzeňané a naší rodinu provází již šestou generaci právě plzeňské pivo. Na počátku stál náš prapraděd, plzeňský měšťan Norbert Lang, který byl při založení plzeňského pivovaru l.p. 1842 zvolen do Výboru právovárečného. Následující tři generace Langů se významně zapsali jak do plzeňského pivovarnictví, tak i do rozvoje sportu v Plzni. Pivovarnická tradice rodu Langů postupně zanikala poválečnou změnou režimu.

Nyní se s podporou rodiny a přátel pomyslně vracíme k pivovarnické tradici předků. Je nám ctí, že jsme mohli převzít tento výjimečný gastronomický bohémský projekt a je naším přáním jej nadále rozvíjet při zachovávání všech hodnot, ze kterých se zrodil.

Proto ještě po nějakou dobu se k nám připojí dosavadní šéfkuchař Petr Ján. Petr má za sebou bohatou praxi v renomovaných firmách (Pupp, Hilton) a mnoho zahraničních stáží (Čína, Mexiko, Itálie). Na zdi v rámu můžete vidět vystřihnutá loga z rondonů z míst, kde působil. Petr přinesl do Pivstra profesionalitu, pestrost, a tím pádem možnost párování jídel světové kuchyně s pivem tak, aby chuťový zážitek byl dokonalý. Právě párování zůstává naší vášní do nastávajících období! Pokud si chcete návštěvu u nás doslova vychutnat, zkuste párovat podle našeho doporučení.

Honza Eisenreich a Váš nový PIVSTRO tým! ❤